단호박 찌는법과 단호박죽 만들기 단호박이란? 단호박의 원산지는 정확하지는 않지만 중남미 일대에서 파생된 것으로 보고 있다. 우리나라에 단호박이 들어온 것은 임진왜란 직후이며 1980년대 남부지방을 중심으로 일본에 수출목적의 계약재배를 시작하면서 전국적 규모로 확대되었다. 단호박은 아이유나 이하늬 등 연예인 다이어트 식단으로 인기이다. 단호박은 칼로리가 낮아 체지방 줄이는 법과 뱃살 빼는 법으로 효과가 뛰어나다. 단호박은 당도가 높고 밤 맛이 난다고 해서 밤호박이라고도 불린다. 서양 호박의 한 가지 품종이었던 단호박은 각종 미네랄과 비타민, 식이섬유, 단백질, 탄수화물이 포함되어 있다. 그리고 항암 작용을 하는 카로틴 성분도 들어 있으며, 비타민A와 베타카로틴이 풍부해 성인병과 노화방지에 탁월한 효능이 있다. 단호박은 달콤한 맛을 가지고.. 더보기 이전 1 ··· 61 62 63 64 65 66 67 ··· 102 다음
