지구상 가장 오래된 견과류, 피스타치오 효능 6 피스타치오란? 기원전 7,000여 년 전부터 먹어온 견과류인 피스타치오는 맥주 안주로 많은 사랑을 받고 있다. 피스타치오의 열매는 달걀 모양 타원형이고 길이는 1.5cm 정도이며 붉은빛을 띤 노란색이다. 딱딱한 껍질을 벗기면 나타나는 초록색 열매인 피스타치오는 독특한 향과 식감 때문에 아이스크림으로 가장 많이 먹으며 마카롱, 쿠키 등 디저트류에 많이 사용하는 열매이다. 피스타치오 효능 단백질 공급원 대표적인 식물성 식품인 피스타치오는 9가지 필수 아미노산이 모두 함유되어 있는 완전 단백질이다. 2019년 말 미국 일리노이대학 연구팀은 피스타치오가 채식주의자를 위한 몇 안 되는 완전 단백질 공급원이라고 발표했다. 피스타치오 1회 섭취량인 49개에는 6g의 단백질이 들어 있는데, 이 양은 큰 계란 한 개에 .. 더보기 이전 1 ··· 59 60 61 62 63 64 65 ··· 102 다음
