수제 자몽청 만들기와 자몽 효능 자몽이란? 자몽은 감귤속에 속하는 그레이프프루트 나무의 열매이다. 자몽의 원산지는 서인도제도의 자메이카로 알려져 있다. 포도와 비슷한 향이 있으면서 포도송이처럼 달린다. 귤 모양으로 둥글면서 지름은 10~15cm 정도이다. 자몽의 겉껍질은 가죽 질감이면서 표면은 매끄럽고 짙은 노란색이며, 속껍질은 얇으면서 부드럽다. 자몽의 과육은 옅은 노란색으로 즙액이 풍부하고 맛은 시면서도 단맛이 강하면서 쓴맛이 조금 있다. 최근 자몽은 분홍색 과육을 지닌 레드자몽도 개발되었다. 자몽은 완전히 둥근 형태의 과일을 고르는 것이 좋으며, 레몬처럼 단단하면서 들어봤을 때 묵직한 자몽이 좋다. 그리고 자몽은 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋다. 자몽의 칼로리는 100g에 30kcal로 저칼로리이며 제철과 관계없이 1년 내내 맛있.. 더보기 이전 1 ··· 60 61 62 63 64 65 66 ··· 102 다음
