'숲에서 나는 버터' 아보카도 보관법과 효능 아보카도란? 아보카도는 부드러운 식감으로 유명해 '숲에서 나는 버터'라고 불리기도 한다. 아보카도는 악어의 등처럼 울퉁불퉁한 껍질을 가지고 있어 '악어 배'라고도 한다. 멕시코와 남아메리카가 원산지인 아보카도는 녹갈색이나 검은색을 띠고 둥글거나 타원의 공 모양으로 생기며 길이는 10~15cm 정도이다. 과육은 버터같이 부드럽고 연한 노란빛이나 연한 초록빛을 띠며 독특한 향기가 난다. 아보카도는 영양성분이 많이 함유된 과일로 많은 탄수화물과 단백질이 들어있으며 비타민의 함량도 매우 높다. 아보카도에서 추출한 '아보카도 오일' 또한 인기 건강식품으로 떠오르고 있다. 아보카도는 금세 무르기 때문에 아보카도 보관법이 매우 중요한데, 이를 보완하기 위해 상품 가치가 떨어진 아보카도를 활용하여 아보카도 오일로 만들.. 더보기 이전 1 ··· 78 79 80 81 82 83 84 ··· 102 다음
