껍질까지 함께 먹는 양파즙 효능 4 양파란? 우리나라에서 가장 많이 음식에 활용되는 채소를 말하라고 하면 단연 양파라고 말할 것이다. 양파가 들어가지 않는 음식이 없을 정도로 우리나라 음식에서는 필수 식재료이다. 양파는 매운맛이 나는 성분인 알리신을 함유하고 있으며 단맛이 나고 항산화 작용과 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능이 있다. 양파는 토마토, 수박과 함께 전 세계적으로 생산량이 많은 3개 채소 중 하나이다. 고대 이집트에서는 노동자들의 원기를 북돋아주는 음식으로 여겨졌을 정도로 많이 섭취하는 음식이었다. 우리나라에서는 조선말에 미국이나 일본에서 도입된 것으로 추측하고 있다. 양파는 뿌리인 줄 아는 사람들이 많이 있지만 우리가 자주 먹는 양파는 껍질이 겹겹이 쌓여있는 비늘줄기 부분이다. 껍질 색깔에 따른 양파 종류 황색양파 일반적.. 더보기 이전 1 ··· 41 42 43 44 45 46 47 ··· 102 다음
