토마토 스파게티 만들기와 토마토 보관법 토마토란? 토마토는 맛과 영양이 풍부하고 붉은색을 띠고 있어 다양한 요리에 활용하기 좋아 품종 개발이 활발히 진행되고 있다. 현재는 세계적으로 5,000여 종이 넘는 품종이 재배되고 있다. 국내에서는 주로 찰토마토, 대저토마토, 방울토마토, 대추토마토, 흑토마토 등이 판매되고 있다. 토마토는 일년감이라고도 하며 한자로는 남만시라고도 한다. 우리나라에서는 토마토를 처음에는 관상용으로 재배하였으나 영양가가 밝혀지면서 인기를 얻었다. 요즘은 비닐하우스 재배도 하며 일 년 내내 먹을 수 있다. 토마토는 가짓과에 속하는 일 년생 반덩굴성 식물열매이며 원산지는 남미 페루이다. 토마토가 과일인지 채소인지 하는 시비가 한때 미국에서 정부와 판매상인들 사이에 논란이 있었다. 이에 대법원에서 토마토를 채소로써 판결을 내렸.. 더보기 이전 1 ··· 71 72 73 74 75 76 77 ··· 102 다음
