거대 견과류, 브라질너트 효능과 칼로리

스트레스를 받거나 실생활에서의 나쁜 버릇들로 인해 많은 사람들의 면역체계가 무너지고 있다. 그래서 매체에서는 다양한 건강식품과 자연식품을 소개하곤 한다. 그중에서 견과류는 우리 몸에 많은 도움을 준다.

 

우리가 알고 있는 결과류 종류만 해도 어마어마하고 앞에서 언급했듯이 견과류는 좋지만 사람마다 견과류가 미치는 효능이 다르기 때문에 자신에게 필요한 견과류를 찾는 것이 좋다.

 

 

브라질너트란?

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브라질너트는 견과류 중에서 가장 큰 사이즈를 자랑한다. 브라질너트는 아마존을 중심으로 브라질, 베네수엘라, 콜롬비아 등에서 자라며 높이 1~2m의 오예과 나무에서 얻은 열매이데, 브라질에서는 이 나무를 자르는 것을 금지할 정도로 소중한 자산으로 여기고 있다. 이미 오래 전인 고대부터 아마존 원주민들의 중요한 식량자원이었다.

 

브라질너트를 싸고 있는 딱딱한 겉껍질을 벗겨내면 갈색의 얇은 속껍질을 발견할 수 있다. 속껍질마저 모두 벗겨내면 노란빛을 띠는 흰색의 씨앗을 볼 수가 있으며, 씨앗 하나는 일반 땅콩 크기의 두배이며 오렌지의 과육 조각과 같은 형태를 지니고 있다. 브라질너트는 겉 부분의 껍질을 벗겨내 날것으로 먹게 되면 지방에서 나온 부드러운 기름기와 약간의 단맛을 느낄 수가 있다. 굽거나 볶아 먹기도 하면서 제과제빵의 재료로 활용하거나 아이스크림, 초콜릿, 샐러드에 넣어 먹기도 한다.

 

브라질너트 칼로리와 영양성분

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식품의약품 안전처에 따르면 말린 브라질너트는 100g당 655kcal로 탄수화물 12.3g, 단백질 14.3g, 지방 66.4g 등을 함유하고 있다. 브라질너트의 전체적인 영양 성분은 땅콩, 호두, 아몬드, 캐슈너트 등 흔히 섭취하는 견과류와 큰 차이가 없지만 칼슘과 마그네슘, 셀레늄 등 미량의 무기질 함량이 높으며 식이섬유도 풍부하다.

 

 

브라질너트 효능

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• 피부 노화 예방

 

브라질너트에는 셀레늄의 함유량이 높다. 셀레늄은 체내 여러 기능 작용에 필수적인 미량 무기질이며, 강력한 항산화 성분이다. 활성산소로 인한 신체 노화를 방지해주고 노화 속도를 늦추는 효과가 있다. 그리고 해독 작용과 면역 기능을 돕는다. 그리고 심혈관질환과 당뇨 증상을 예방 및 완화해주기 때문에 비타민E와 함께 섭취하게 되면 효과가 더 뛰어나다.

 

• 풍부한 오메가3

브라질너트에 들어있는 오메가3지방산에는 불포화지방산인 올레산과 팔미톨레산이 풍부해 콜레스테롤 균형을 조절하며 심혈관계 질환을 예방할 수 있다.

 

 

• 혈관건강에 도움

브라질너트는 혈관건강에 도움을 준다. 몸에 좋지 않은 활성산소를 제거해주기 때문에 활성산소는 몸을 피로하게 하고 혈관 질환을 유발하는 원인이다.

 

• 기타 다양한 효능

신체 대사 반응에 작용하는 글루타치온 성분을 활성화해 면역력 증진을 돕고 세포 재생과 기능을 강화한다. 식이섬유가 소화 기능과 장운동을 활성화시켜 체중 조절에도 도움을 준다. 갑상샘 기능 및 호르몬 밸런스를 조절해 신진대사 활성화와 성기능 강화를 돕는 효과도 있다. 

 

 

브라질너트 부작용

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브라질너트는 과다 복용할 경우 셀레늄 중독 증상을 유발할 수 있으므로 복통, 속쓰림, 설사, 메스꺼움 등의 여러 부작용을 동반할 수 있기 때문에 주의해야 한다. 또한 견과류 특성상 고열량 식품이기 때문에 다이어트를 하는 사람이라면 하루 2알 이내로 섭취하는 편이 좋다.

 

보통사람의 경우에는 성인 기준 하루 5개 이하로 먹는 것이 좋다. 또한 견과류 알레르기가 있는 경우 역시 브라질너트 복용 시 알레르기 반응이 나타날 수 있으니 주의하여 섭취해야 한다. 지질함량이 높기 때문에 쉽게 산패하는 경향이 있으므로 구매 시 제품이 오염되었거나 곰팡이가 생기지 않았는지 꼼꼼히 확인해야 한다.