다양한 비트 요리법과 먹는법 비트란? 비트는 빨간색 무라고 불리며 아삭한 식감과 풍부한 영양소를 자랑한다. 비트의 잎은 적근대와 비슷하지만 빨간색 뿌리는 강화도 순무와 비슷하다. 비트는 파프리카, 브로콜리, 샐러리와 함께 대표적인 서양 채소의 4가지이다. 이 중에 비트의 칼로리는 100g당 45kcal이며, 맛이 달고 색깔이 예뻐서 즙을 내면 예쁜 진분홍빛이 된다. 비트의 제철은 8월~10월이며 원산지는 아프리카 북부와 유럽 지역이다. 또한 열량이 낮아 다이어트 식품이며 다양한 비트 요리법으로 인기가 있다. 비트는 비교적으로 재배가 쉬우며 풀 전체 모두를 식용할 수가 있어서 외국에서는 집에서 손쉽게 재배하는 인기 채소이다. 어린 비트 먹는법으로는 샐러드로 먹을 수 있으며 자라게 되면 조리해서 먹는다. 다양한 비트 요리법 비트 먹는법.. 더보기 이전 1 다음